All posts filed under: Chi siamo

IL RIFUGIO

Qualunque sia la vostra idea di vacanza, il Rifugio Teggiate è il vostro punto di partenza o di arrivo ideale. Situato a Cascine di Teggiate, a pochi passi da Madesimo e da Campodolcino, è il luogo perfetto per partire alla scoperta della Valchiavenna e del versante svizzero, tra itinerari di trekking, percorsi ciclabili, parchi avventura e panorami mozzafiato da ammirare senza fretta.  CONTATTACI PER PRENOTARE E PER QUALSIASI INFORMAZIONE UTILE PER ORGANIZZARE LE TUE VACANZETELEFONO 3487801861 DA SOLI O IN COMPAGNIA: VIENI A TROVARCIIn famiglia, in coppia, in compagnia o in solitaria: abbiamo la sistemazione che fa per voi.Il Rifugio Teggiate dispone di 12 stanze -per un massimo di 25 posti letto totali. Nel costo di ogni pernottamento sono incluse le lenzuola, il piumone e un asciugamano. I bagni, dotati di doccia, sono in comune sul piano. IL SAPORE DELLA MONTAGNAIl Rifugio Teggiate è il posto giusto dove gustare i piatti della Valchiavenna come i famosi pizzoccheri, i salumi e i formaggi locali, ma anche per regalarsi una pausa di relax con una fetta di …

LA TRATTORIA: LA SEMPLICITA’ DELLA TRADIZIONE ALPINA

Dalla colazione alla cena, passando per gli snack, i dolci e i taglieri: la trattoria del Rifugio Teggiate saprà accogliervi con i suoi piatti semplici, ispirati alla tradizione gastronomica della Valchiavenna. CONTATTACI PER PRENOTARE E PER QUALSIASI INFORMAZIONE UTILE PER ORGANIZZARE LE TUE VACANZETELEFONO 3487801861 Da provare, i formaggi della zona, rinomati per il loro sapore intenso e caratteristico, ottenuto grazie all’antica arte della lavorazione casearia tramandata di generazione in generazione. Tra i più noti il Bitto, un formaggio a pasta semicotta che viene prodotto esclusivamente con latte di vacche di razza Bruna Alpina e Pezzata Rossa e stagionato per almeno 70 giorni. La sua particolarità è il gusto aromatico leggermente piccante che si accentua con l’avanzare della stagionatura. Un altro formaggio tipico della Valchiavenna è il Casera. Dalla pasta pressata e non cotta viene stagionato per almeno tre mesi. Il Casera ha una consistenza compatta e un sapore intenso, con note di nocciola e fieno. È spesso utilizzato come ingrediente principale nei piatti tradizionali della zona, come ad esempio i famosi pizzoccheri, piatto simbolo …